Glaseado espejo muy fácil

Name: Glaseado espejo muy fácil
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 hojas gelatina; 50 g agua fría; 120 g nata líquida; 45 g cacao; 170 g azúcar; 100 g agua

Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972

Zaragoza

Es una receta muy fácil y sencilla, no lleva leche condensada, espero que os guste 😋 receta video aquí https://youtu.be/2_K6xVCPT34 #glaseadoespejo #postres #delantaldorado

Glaseado espejo muy fácil

Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972

Zaragoza

Es una receta muy fácil y sencilla, no lleva leche condensada, espero que os guste 😋 receta video aquí https://youtu.be/2_K6xVCPT34 #glaseadoespejo #postres #delantaldorado

Guardada

Ingredientes

3 hojasgelatina
50 gagua fría
120 gnata líquida
45 gcacao
170 gazúcar
100 gagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Hidratar la gelatina en 50 g agua fría y reservar.
2

Añadir en un cazo el agua, la nata, el azúcar y el cacao mezclar y dejar llegar a punto de hervir.
3

Dejar hervir 2 minutos y retirar del fuego.
4

Añadir la gelatina junto con el agua y mezclar bien.
5

Pasar por el colador, tapar con papel film y dejar enfriar, tiene que llegar a temperatura de 36 °C antes de usarlo.
6

Y listo para usarlo 🙂

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972

25 de enero de 2020 15:30

Zaragoza

Me llamo Rodica ,vivo en España de mucho tiempo y mi pasion es la cocina y hacer muchos postres.Mi deseo publicar un libro con mis recetas. Si queréis os invito a visitar mi canal de youtube➡️ https://www.youtube.com/channel/UCvqSK8sMcnnwCYsD2hBGwMA

Comentarios (2)

Mariela Santos @maru78

27 de marzo de 2026 11:35

2 gramos cada hoja, 6 gramos el total.

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