قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم و مواد کیک را داخلش میریزیم و دوسه بار میکوبیم به زمین که حباب های بین مایه کیک از بین بره و یکدست بشه ، درون فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد چهل دقیقه میزاریم بپزه، تا نیم ساعت در فر را باز نمیکنیم چون پفش میخوابه بعد چهل دقیقه با خلال دندان چک میکنیم اگر تمیز بیرون اومد که کیک پخته ، نوش جان