"Hamis" Fluta (répa fánk)🥕🍩

Name: "Hamis" Fluta (répa fánk)🥕🍩
Yield: 8-10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 12 evőkanál zabpehelyliszt; 12 evőkanál finomliszt BL55; 4 evőkanál rétesliszt; 2 csomag szárított élesztő (2 x 7 g); 1 dl tej (langyos); 4 evőkanál kristálycukor; 4 db tojás (egész); 50 dkg sárgarépa (puhára főzve, áttörve); 2 cs vaníliás cukor (2x 10 g); 1 teáskanál rumaroma; 1 db citrom reszelt héja; szükség szerint zsiradék a kisütéshez (kókuszolaj, étolaj, zsír); ízlés szerint fahéjas porcukor, lekvár

OsziMoni @Oszi_Moni

Gyermekkorom kedvence volt a krumplis fánk, sok-sok porcukorral, házi lekvárral... Kíméletesebben, keményítő nélkül sárgarépával elkészítettem 🙃🥕

Olvass tovább

"Hamis" Fluta (répa fánk)🥕🍩

OsziMoni @Oszi_Moni

Gyermekkorom kedvence volt a krumplis fánk, sok-sok porcukorral, házi lekvárral... Kíméletesebben, keményítő nélkül sárgarépával elkészítettem 🙃🥕

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

8-10 adag

12 evőkanálzabpehelyliszt
12 evőkanálfinomliszt BL55
4 evőkanálrétesliszt
2 csomagszárított élesztő (2 x 7 g)
1 dltej (langyos)
4 evőkanálkristálycukor
4 dbtojás (egész)
50 dkgsárgarépa (puhára főzve, áttörve)
2 csvaníliás cukor (2x 10 g)
1 teáskanálrumaroma
1 dbcitrom reszelt héja
szükség szerintzsiradék a kisütéshez (kókuszolaj, étolaj, zsír)
ízlés szerint fahéjas porcukor, lekvár

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A megtisztított sárgarépát csipet sóval puhára főzzük, majd leszűrjük, krumplinyomóval áttörjük.
2

Miután kihűlt a többi hozzávalót hozzáadva, alaposan összedolgozzuk sűrű galuska állagúra, majd kb. 15-20 percet pihentetjük. Bő lisztezett felületen átgyúrjuk, kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
3

Felforrósított zsiradékon kb. 5-6 perc alatt, egyszer átfordítva kisütjük.
4

Tálaláskor fahéjas porcukorral meghintjük és házi baracklekvárral kínáljuk! Egyáltalán nincs répa íze, szaftos, puha, könnyű fánk!
Jó étvágyat hozzá!☺️🍩🥕