مرحله ۱: ۴ عدد تخم مرغ و یک لیوان شیر و یک‌قاشق وانیل و با همزن برقی ۵دقیقه بزنید،بعد یک لیوان شیر رو اضافه و۳۰ثانیه هم بزنید.بعد یک لیوان روغن رو اضافه کنید ویک دقیقه هم بزنید تاکامل مخلوط بشن وهمزن را خاموش کنید.بعد دو لیوان آرد و ۱قاشق غذاخوری بگینگ پودر که قبلا سه بار الک شده به مواد اضافه می کنیم و بالیستک یا قاشق بادست به صورت دورانی هم میزنیم تاحدی که آرد مخلوط بشه وگلوله ای توش نمونه زیاد هم نزنید چون باعث میشه پف کیک بخوابه.