Colar la harina en un bowl junto con la sal junto con la pimienta y el orégano, integrar.

Armar con la harina un pozo. Dentro del mismo colocar el aceite, la levadura desgranada y el agua, de a poco.

Armar una masa suave que no se pegue en las manos. Amasar por unos diez minutos en mesa enharinada.

Dejar descansar por unos 20 a 30 minutos.

Después de ese tiempo, separar la masa entre 2 ó 3 bollos del mismo tamaño, amasar un poco para sacarle el gas.

Colocar la masa en una pizzera levemente enceitada, colocar encima la salsa o puré de tomate.

Llevar a horno moderado a fuerte por unos 8 a 12 minutos ó hasta que la prepizza se separe fácilmente de la fuente.