Pisahkan putih dan kuning telur

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku dan mengembang

Mixer kuning telur+gula+sp mix sampai gula larut

Setelah gula larut turunkan kecepatan mixer lalu tambahkan tepung beras bergantian dengan santan

Lalu aduk terus sampai tercampur rata, tambahkan pewarna hijau sesuai selera

Bila sudah tercampur tambahkan kocokan putih telur tadi dan aduk hingga rata

Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng lalu tuang adonan di atasnya

Kukus -+ 15 menit atau hingga matang lalu angkat dan hidangkan