Megpucoljuk a répákat és felkarikázzuk. Fazékba tesszük a zsírt, rátesszük a karikázott zöldségeket, borsót. Rányomjuk a fokhagyma gerezdeket, ráhintjük a cukrot, vegetát. Fedő alatt kis lángon megpároljuk, párszor átkeverjük. Amikor már majdnem puha behintjük a liszttel, összekeverjük. Majd a pirospaprikát is rátesszük, összekeverjük. Felengedjük vízzel. Nagyobb lángra tesszük, párszor átkeverjük.

Amikor forr hozzáadjuk a csipetkét, sózzuk. Addig főzzük amíg a csipetke megpuhul. Petrezselyem zölddel megszórjuk, majd tálaljuk.