بوراك تركي🌯🌭🌮🍕🍔
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله نبدأ نضع الفرينة (طحين) مع ملح و الخل وملعقة قهوة خميرة كيميائية وسكر وتعجن بالماء حتى تصبح العجينة طرية ونقسمها على 3 كريات وندهنها بزيت ونخليها ترتاح مدة نصف ساعة
- 2
من جهة أخرى نكون وضعت دجاج يتقلى مع حبة بصل مرحي وفلفل أسود وكمون ومعدنوس وملح وثوم والكركم ونضيف كأس ماء صغير ونخلي دجاج يطيب (يستوي) بعدما يطيب (يستوي) نفتت دجاج في لصوص تكون عقدة
- 3
من جهة أخرى نكون قليت 2 حبات بصل حتى تذبل نضيف 2 جزر مرابي مع 2حبات جريوات (كوسا) مع نفس التوابل ونفس الكمية لي وضعتها في دجاج
- 4
ونخلط دجاج مع الخضر لي قلينها مع 5حبات فرماج (جبنة) مع معدنوس
- 5
نحلل العجينة بزيت مثل مسمن حتى تصبح رقيق ونطويها على ثلاثة على شكل مستطيل ونضع الحشوة ونضيف فرماج (جبنة) شيدار مربى ونلفو ونشكل فتحات على طرف العجينة ونكمل نلفو
- 6
نضع البوراك في صينية مدهونة بالزيت
- 7
بعدما سخن الفرن 10 دقائق ندخله في الفرن بعدما يكون طاب نصف طياب نخرجه وندهنها 2 صفار بيض مع قرصة كركم وملعقة صغيرة خل و تدخله مرة ثانية حتى يتحمر وبصحتكم😙😍😍
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات