Гречка с луком и яйцом

Name: Гречка с луком и яйцом
Yield: 4 порции
Cuisine: України
Ingredients: 1 ст. гречневой крупы; 2 ст. воды; 1 луковица крупного размера; 2 вареных яйца; по вкусу соль, перец черный молотый; 2-3 ст. л. растительного масла

Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃‍♂️ @cook_11196665

С днем рождения, Cookpad! 🎉🎉🎉💕💕💕
Большое спасибо за интересное и увлекательное кулинарное путешествие по всем странам мира! ❤❤❤
Гречка с луком и яйцом, рассыпчатая и очень вкусная, понравится даже тем, кто не слишком жалует гречку. Дополнив любыми овощами и зеленью, ее можно подавать на обед или ужин как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к любому мясному блюду.
#застолье #кукпад2 #почтибесплатно

Гречка с луком и яйцом

Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃‍♂️ @cook_11196665

Збережено

Інгредієнти

25 мин.

4 порции

1 ст. гречневой крупы
2 ст. воды
1луковица крупного размера
2вареных яйца
по вкусусоль, перец черный молотый
2-3 ст. л.растительного масла

Збережено

Кроки

25 мин.

1

В кастрюлю с толстым дном всыпать перебранную и промытую гречневую крупу, залить водой, посолить по вкусу и варить до готовности (пока вся вода не выкипит). При этом дать воде с крупой покипеть 5 минут бурно, затем убавить огонь, добиваясь умеренного кипения, а в конце варки – совсем слабого.
2

Пока варится гречка, яйца очистить и нарезать небольшими кубиками.
3

Лук очистить, нарезать некрупной соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавить нарезанные яйца, аккуратно перемешать и продолжать обжаривать еще пару минут.
4

Готовую гречку соединить с яично-луковой заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Все перемешав, томить под крышкой на небольшом огне не более 3 минут.
5

Готовое блюдо дополнить любыми овощами и зеленью и можно подавать к столу.
6

Приятного аппетита!