воды • мяса (любого) • вареной перловки (или 1/3-1/2 ст. перловой крупы) • лука • морковь крупного размера • помидора (в зависимости от размера) • соль, перец черный молотый • лавровый лист • зелень укропа, петрушки, зеленый лук • лука • морковь • специи