Egy kis olajat, majd a húst beletettem és a fűszeremmel és a fokhagymámmal jól összekevertem és állni hagytam 3 órát, ezután aláöntöttem kb. 1 dl vizet. Majd előmelegített sütőben 200 C fokon, lefedve sütöttem egy órán át. Mikor letelt az óra, a fedő részét leszedtem és sütöttem meg kb. 40 percig. Krumplipürével találtam. Jó étvágyat.