En una taza echar el huevo y batirlo a mano por 5 minutos

Luego agregar la avena, el polvo de hornear y el agua hasta que la consistencia sea de pancakes normales es decir ni muy líquida ni muy compacta

Una vez mezclados todos los ingredientes al final echamos la banana y la aplastamos y revolvemos hasta que se integre completamente con la mezcla

Luego para que la mezcla tomr un poco más de fuerza lo que yo hago particularmente es que la meto a la nevera por 5 o 7 minutos y ahí si las empiezo a hacer en un sartén antiadherente sin aceite pongo de a dos cucharadas de mezcla y quedan súper esponjositas y dulces por que la banana le aporta eso de manera natural. Yo las hago con el sartén SIN tapa. Es muy bueno si no se puede comer azúcar ni grasa, espero les guste.