سیب ها را پوست کنده و به اندازه دلخواه برش بزنید,درون کاسه ریخته و مقداری اب سرد طوری که روی سیب ها را بگیرید همراه با ابلیمو روی سیب ها بریزید.

شکر و اب را مخلوط کنید و اجازه دهید تا جوش بیاد بعد سیب ها را از اب و ابلیمو خارج کنید و داخل شهد بریزید کمی که جوشید چند ق غ زعفران دم کرده همراه هل و گلاب به سیب ها اضافه کنید و زمان دهید تا کاملا سیب ها بپزند و نرم شوند و شهد کمی ته قابلمه باقی بماند.

سرد این دسر بنظر من خوشمزه تر هست,میتونید مقدار شکر را کم و زیاد کنید و هنگام سرو با خلال پسته تزیین کنید.