Sárgaborsó krémleves

Name: Sárgaborsó krémleves
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg sárgaborsó; 1 db közepes sárgarépa; 1 db közepes fehérrépa; 10 dkg füstölt húsos szalonna; 10 dkg füstölt kolbász; 1 db kisebb vöröshagyma; 1 db kisebb paprika; 1 dl étolaj; 1 ek liszt; 4 gerezd fokhagyma; 1 ek őrölt paprika; 2 szelet kenyér; Ízlés szerint vegeta, vagy só; ízlés szerint őrölt bors

Miklós Henrietta @cook_17879976

Sárgaborsó krémleves

Miklós Henrietta @cook_17879976

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 fő

20 dkgsárgaborsó
1 dbközepes sárgarépa
1 dbközepes fehérrépa
10 dkgfüstölt húsos szalonna
10 dkgfüstölt kolbász
1 dbkisebb vöröshagyma
1 dbkisebb paprika
1 dlétolaj
1 ekliszt
4 gerezdfokhagyma
1 ekőrölt paprika
2 szeletkenyér
Ízlés szerintvegeta, vagy só
ízlés szerintőrölt bors

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A sárgaborsót egy éjszakára beáztatom.
2

Másnap leszűröm. A zöldségekkel, a füstöltekkel és a fűszerekkel fel teszem főlni.
3

Amikor jól szét főtt, leturmixolom. Ha nagyon sűrű, vízzel hígítom, utána fűszerezek.
4

Az olajból, lisztből, fokhagymából rántást készítek, adok hozzá pirospaprikát. A leveshez adom, felfőzöm.
5

A kenyeret kockázom pirítom, ezzel tálalom a levest.