Apem Gula Merah
Dua hari ini hujan deras sejak siang. Jadi senjanya agak-agak melow. Dingin. Buka-buka cookpad, ada resep Apem Gula Habang mbak @frielingga_sit. Ini makanan favorite masa kecilku juga. Rasanya masih kebayang-bayang sampai sekarang. Apemnya manisnya pas.
Tapi karena bikinnya pas dingin begini, adonannya jadi agak lama ngembangnya. Pak suami sampai gak sabaran.. 😁😁
Apem Gula Merah
Dua hari ini hujan deras sejak siang. Jadi senjanya agak-agak melow. Dingin. Buka-buka cookpad, ada resep Apem Gula Habang mbak @frielingga_sit. Ini makanan favorite masa kecilku juga. Rasanya masih kebayang-bayang sampai sekarang. Apemnya manisnya pas.
Tapi karena bikinnya pas dingin begini, adonannya jadi agak lama ngembangnya. Pak suami sampai gak sabaran.. 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur gula merah dengan santan, masak sampai gula mencair. Saring, sisihkan.
- 2
Campurkan tepung, gula, garam, dan ragi instant.
- 3
Tuang campuran santan dan gula merah sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk. Tambahkan air, aduk sampai adonan rata dan tidak bergerindil. Diamkan sampai mengembang.
- 4
Siapkan kukusan. Sambil menunggu adonan mengembang bisa kukus dulu taburan kelapanya.
- 5
Setelah adonan mengembang, tuang ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Saya pakai tempat plastik. Kukus sampai matang dengan api kecil. Saya sekitar 45 menit.
- 6
Angkat, tunggu hangat, keluarkan dari loyang, beri taburan kelapa parut, sajikan. Aroma kelapa,, dan gula merah sungguh klasik. Dinikmati saat senja gerimis, hmm mengembalikan begitu banyak kenangan.🥰😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)