ژلاتین سفت شده
برای سس براق فرانسوی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آب سرد و پودر ژلاتین با قابلمه چدن یا تفلون مخلوط میکنیم با دست مواد هم میزنیم
- 2
سپس روی حرارت باشعله کم و به هیچ عنوان هم نمیزنیم اجازه میدیم تاخودش حل شود
- 3
در اولین جوش خاموش میکنیم حالا با همزن دستی یا چنگال هم میزنیم
- 4
بعد از صافی رد کرده و در ظرفی دردار در یخچال میزاریم ۲۴ ساعت بماند
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11522390
نظرات