Potong dadu tahu putih

1 butir bawang putih di haluskan, tambahkan sedikit garam dan air

Lalu masukkan potongan tahu kedalam wadah yang beirisi air garam + bawang halus (rendam sebentar saja)

Tuang 1 bungkus tepung sajiku (menggunakan tepung lain juga bisa, tergantung selera) ke dalam wadah.

Setelah itu masukkan tahu ke dalam wadah yang berisi tepung sajiku, lalu goyang-goyangkan wadah sampai tahu terlihat kering tidak lembab.

Masukkan tahu ke dalam minyak panas (usahakan jangan menggunakan minyak bekas karena bisa mempengaruhi rasa) kalau bisa gunakan minyak yang banyak agar mendapatkan hasil bagus, dengan api sedang.

Angkat dan sajikan dengan sambal Indofood sesuai selera