ठंडे होने पर उबले हुए आलुओं को छीलकर उसके छोटे-छोटे टुकड़ें कर लें।

फिर उसमे प्‍याज, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च, हरी धनिया आदि बारीक काट लें।

अब एक बड़े से बाउल में उबले हुए चना डालें। ऊपर से कटे हुए प्याज, आलू, टमाटर और खीरा डालें।
साथ ही उसमें कटी हुई हरी मिर्च, धनिया पत्ती, आमचूर पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, नमक और नींबू का रस, इमली का पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।