Γιουβαρλόσουπα με λαχανικά

Name: Γιουβαρλόσουπα με λαχανικά
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμά; 1 καρότο; 2 πατάτες; αλάτι; πιπέρι; λάδι; 1 κρεμμύδι φρέσκο; μαϊντανό όσο θέλετε; 1 αυγό; άνηθος όσο θέλετε; 150 γραμ. ρύζι

maria papadopoulou84 @cook_8523908

stuttgart

Γιουβαρλόσουπα με λαχανικά

maria papadopoulou84 @cook_8523908

Υλικά

1 λεπτά

6 μερίδες

1 κιλόκιμά
1καρότο
2πατάτες
αλάτι
πιπέρι
λάδι
1κρεμμύδι φρέσκο
μαϊντανό όσο θέλετε
1αυγό
άνηθος όσο θέλετε
150 γραμ.ρύζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 λεπτά

1

Παίρνω τα λαχανικά, τα καθαρίζω και τα κόβω σε μικρά κομμάτια τα βάζω στην κατσαρόλα να πάρουν μια βράση.
2

Βάζω τον κιμά σε ένα μπολ, ρίχνω μέσα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνω. Μόλις τα ζυμώσω τα σκεπάζω με μια πετσέτα και τα βάζω στο ψυγείο για 15 λεπτά.
3

Μόλις τα βγάλουμε από το ψυγείο μας τα με τα χέρια μας τα κάνουμε σε μπάλες μικρά και τα ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα μας να πάρουν μια βράσει ρίχνω και το ρύζι μαζί. για να γίνει το φαγητό περίπου σε μισή ώρα θελει..