Kupas ubi dari kulit nya cuci bersih

Potong kecil sesuai selera

Rebus ubi ke dalam panci berisi air

Tiriskan ubi ketika sudah di rebus. Rebus ubi sampai matang sempurna yah.

Untuk lapisan tepung masukan tepung dan bubuk kari. Tanbahi air. Buat adonan cair yah kaya adonan kuah jangan terlalu kental.

Setelah itu masukan ubi ke dalam tepung aduk rata. Goreng dalam minyak panas. Pake api besar

Tepung celup sebaiknya cair biar rasa ubi nya lebih berasa mak nyus. Kalo tepung nya terlalu tebal kaya gorengan jenis lain ubi nya gak terasa enak biasanya tepung akan lembek di dalam gosong di luar.

Makan ini rasanya mau nambah yang banyak. Menu ini tersa lebih enak tergantung pemilihan ubi. Kalau ubi nya bagus hasil nya juga bagus. Menu sehat murah harga nya. Gampang masak nya.

Goreng dalam minyak panas sampe matang. Biar lebih sedep tambahi bubuk tabur. Kalo saya biasa nya pake bon cabe.