سوهان قم خانم جمشيديان
#شيريني#سوهان اين دستور از تلويزيون گرفته شده
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
روش تهيه:سوهان قم ٥ساعت همزدن ميخواد ولي باافزودن عسل وبادكا اين سوهان بيست دقيقه اي آماده ميشود..آرد جوانه گندم وآرد سفيد دوتاسه دقيقه حرارت ببينه تابوي خامي ازبين بره. بعد از روي حرارت برداشته و شكر و گلاب افزوده شود وروي حرارت مدام هم بخوره چون آردجوانه حالت چسبناكي داره وبوي سوختگي ميگيره
- 2
وقتي كف كرد اومد بالا نوبت اضافه كردن كره مي باشد. بعد از يكي دو جوش بادكا و عسل و هل و زعفران اضافه ميشود حرارت را كم مي كنيم و٢٠ تا ٢٥ دقيقه هم ميزنيم تاازظرف جدابشه
- 3
بعد روي فويل را چرب كرده و يك قاشق از سوهان را روي فويل ميريزيم و رويش را مغزبادام و پسته ميريزيم و با گوشت كوب چرب شده فشار ميدهيم. وقتي سرد بشه از فويل به راحتي جدا ميشه اگر موقع كار سوهان تو ظرف سفت شد با حرارت دوباره شل ميشه
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)