Bolu : mixer telur+gula+sp sampai mengembang putih. matikan mixer

Masukkan terigu mixer sampai tercampur rata. Kemudian, masukkan margarin aduk sampai rata. kemudian masukkan ke loyang yg sudah diberi blueband dan terigu supaya tidak lengket, panggang sampai matang kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang. cuci loyang atau bersihkan. masukkan kembali bolu lalu sisihkan.

Busa : kocok putih telur sampai kaku dan mengembang. sisihkan.

Masak agar plain+gula+air hingga mendidih sambil terus diaduk. setelah mendidih, angkat dan langsung masukkan ke dalam adonan putih telur tadi. kemudian mixer sampai tercampur rata.

Setelah rata, masukkan busa di atas bolu tadi. kemudian diamkan sampai set dan sisihkan.

Agar2 : masak semua bahan agar hingga mendidih. setelah mendidih, matikan api. aduk2 hingga uap sedikit hilang. Kemudian, masukkan diatas busa tadi yg sudah set dan keras secara perlahan. kemudian sisihkan dan dinginkan.

Sajikan. potong2 sesuai selera atau bisa dibungkus dengan plastik.