ژله تخم شربتی و نشاسته
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم شربتی رو خوب میشوریم
- 2
ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا کاملا حل شود
- 3
قالب را کمی چرب میکنیم و تخم شربتی و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کرده و داخل قالب میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا کمی خودشو بگیره
- 4
وقتی تخم شربتی خودشو گرفت نشاسته را در آب سرد حل میکنیم و روی حرارت میزاریم تا نشاسته یکدست و کمی سفت شود و پودر ژلاتین آب شده و شکر را به آن اضافه میکنیم وارام آرام با قاشق آن را روی تخم شربتی داخل قالب میریزیم و میزاڔیم داخل یخچال تا خودشو بگیره
- 5
در ضمن برای اینکه هر کسی طعم نشاسته را دوست نداره میشه کمی طعم دهنده و یا عرق هل و یا گلاب به آن اضافه کرد بستگی به سلیقه خودتون داره و در آخر که کاملا سفت شد و خودشو گرفت ته قالب را داخل ظرفی که کمی آب جوش داره میزاریم و ژله را در ظرفی که میخواهیم در آن سرو کنیم بر میگردانیم میتونیم برای تزئین از غنچه گل رز هم استفاده کرد نوش جان....
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)