Pollo al verdeo con o sin crema

Name: Pollo al verdeo con o sin crema
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Pares de pata y muslo; 4 Cebollas de verdeo; 50 grs. manteca; 4 Cucharadas aceite de oliva o girasol; 2 Dientes grande de ajo; 1/2 Vaso vino blanco (opcional); 1/4 de crema de leche/o 1 taza de leche y 1 cda y 1/2 de harina; Sal/pimienta; 1 cda Perejil picado fresco

Rox39f @cookro888

Bs. As.

#mirecetario #delantaldorado

Pollo al verdeo con o sin crema

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Ingredientes

4Pares de pata y muslo
4Cebollas de verdeo
50 grs.manteca
4 Cucharadasaceite de oliva o girasol
2 Dientesgrande de ajo
1/2 Vasovino blanco (opcional)
1/4de crema de leche/o 1 taza de leche y 1 cda y 1/2 de harina
Sal/pimienta
1 cdaPerejil picado fresco

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén grande colocar la manteca y el aceite, saltear la cebolla cortada en cubos pequeños y el ajo picado.
2

Agregar el pollo y dejar que se vaya cocinando (incorporar el vino blanco - opcional) y la crema de leche. Mezclar con cuchara de madera, salpimentar a gusto.
3

En caso de no querer hacerlo con crema, reemplazarla por la taza de leche y la cda y media de harina común, revolviendo bien, bien para que no se agrume la harina... Sería mejor para que no se agrume primero colocar la harina y luego la leche siempre revolviendo bien.
4

Dejar cocinar unos minutitos más para que se mezclen bien los sabores y listo para servir.