طاجين الزيتون بكريات اللحم

Name: طاجين الزيتون بكريات اللحم
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 حبة بصلة مفرومة; 3 فص ثوم مفروم; 3 حبات جزر; 100 غ زيتون أخضر; 200 غ لحم مفروم(حسب الرغبة); كزبرة مفروم; فلفل أسود; ملح; فلفل أحمر; زعفران; كركم; سكنجبير (زنجبيل); كمون; زيت; 1 ملعقة طماطم مصبرة; ½ بصلة صغيرة مبشورة

💖💕أم هيثم💕💖 @cook_16704369

#رمضان_يجمعنا طاجين الزيتون بمرق أحمر واحد البنة منحكلكمش جربوه مراحش تندمو.

اقرأ المزيد...

طاجين الزيتون بكريات اللحم

💖💕أم هيثم💕💖 @cook_16704369

#رمضان_يجمعنا طاجين الزيتون بمرق أحمر واحد البنة منحكلكمش جربوه مراحش تندمو.

تم الحفظ

المكوّنات

1 حبةبصلة مفرومة
3 فصثوم مفروم
3 حباتجزر
100 غزيتون أخضر
200 غلحم مفروم(حسب الرغبة)
كزبرة مفروم
فلفل أسود
ملح
فلفل أحمر
زعفران
كركم
سكنجبير (زنجبيل)
كمون
زيت
1 ملعقةطماطم مصبرة
½بصلة صغيرة مبشورة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع في الطنجرة البصل والزيت ونقليه ثم نضيف الثوم والجزر والزيتون وفلفل أسود وفلفل أحمر وكمون وكركم وسكنجبير وزعفران وطماطم المصبرة ونخلط الكل ونمرق بالماء ونتركه يطهى.
2

نضع في وعاء اللحم المفروم والثوم وبصل المبشور والكزبرة وفلفل أسود وملح وسكنجبير وكمون ونعجنه جيداً ونشكله كويرات ثم نضيفه على المرق ونتركه يطهى ويقدم.
3
4