پرپوله 🌸

#پرپوله
یکی دیگه از غذاهای محلی کردستان (سنندج) پرپوله هستش که توی فصل سرما خیلی پرطرفداره و مخصوص سرماخوردگیه 🤕🤒😷
قدیماخیلی قدیما با آرد واسش خمیرهایی مثل رشته درست میکردن که الان این رشتههای آماده کار رو راحت کرده😉
ساده،،کم هزینه،،وخوشـــــمـــــزه😋😋
تقریبا مثل عدسیه
روی عدسی هم سیب زمینیه که قالب زدم و سرخ کردم
پرپوله 🌸
#پرپوله
یکی دیگه از غذاهای محلی کردستان (سنندج) پرپوله هستش که توی فصل سرما خیلی پرطرفداره و مخصوص سرماخوردگیه 🤕🤒😷
قدیماخیلی قدیما با آرد واسش خمیرهایی مثل رشته درست میکردن که الان این رشتههای آماده کار رو راحت کرده😉
ساده،،کم هزینه،،وخوشـــــمـــــزه😋😋
تقریبا مثل عدسیه
روی عدسی هم سیب زمینیه که قالب زدم و سرخ کردم
مراحل تهیه
- 1
دو عدد پیاز رو خلالی کردم توی کمی کره تفت دادم بعد دو پیمانه عدس رو شستم و با آب ریختم تو پیازها نمک،، زردچوبه،،،فلفلسیاه زدم گذاشتم بپزه. وقتی عدسها پخت رشته آشی رو خرد کردم و اضافه کردم کمی که رشته ها نرم شد مقداری سبزی مرزه کوهی که همیشه فصل بهار خشک میکنم ریختم
کمی فلفل قرمز تند خشک شده هم اضافه کردم دو سه جوش که زد آماده شد همین😍 - 2
🌸این غذا تند باشه خوشمزهتره و واسه سرماخوردگی بهتره. وگرنه میتونید حذف کنید فلفل قرمز رو.
🌸میتونید از آب گوشت یا آب قلم هم برای پخت استفاده کنید که خیلی مقوی تر وخوشمزه تره
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (5)