A liszthez hozzáadjuk a sót, cukrot, sütőport és elmorzsoljuk benne a zsírt. A tojással és tejföllel puha tésztát gyúrunk. Míg elkészítjük a tölteléket, a hűtőbe tesszük.

Megpucoljuk, eltávolítjuk a magházat és lereszeljük az almát. Ízesítjük a cukorral, fahéjjal. Ha nagyon sok leve van, a felesleget leöntjük róla.

A tepsi aljáig megszurkáljuk a süteményt, vaníliás cukorral megszórjuk és előmelegített sütőben, 180 fokon aranybarnára sütjük.