मक्के के इडली (Makke ki idli recipe in hindi)

Name: मक्के के इडली (Makke ki idli recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी मकई का आटा; 1/2 कटोरी दही; 1 छोटी चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच राई के दानेे; 1 छोटा चम्मच उरड़ की दाल; 1 छोटा चम्मच चने की दाल; 5-6 करी पत्ता; 1 छोटा चम्मच ईनो; 1 छोटा चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक

Jaya Tripathi @cook_12123159

Kalyan

#fitwithcookpad

मक्के के इडली (Makke ki idli recipe in hindi)

Jaya Tripathi @cook_12123159

Kalyan

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सामग्री

2 कटोरी मकई का आटा
1/2 कटोरी दही
1 छोटी चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच राई के दानेे
1 छोटा चम्मचउरड़ की दाल
1 छोटा चम्मचचने की दाल
5-6करी पत्ता
1 छोटा चम्मचईनो
1 छोटा चम्मचतेल
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमे राई के दाने,उरड़ की दाल,करी पत्ता,हींग,जीरा डाल कर तडका तयार करे,अब इसमे मकई का आटा डाले और थोड़ा भुने और ठंडा होने दें ।
2

अब एक बडे कटोरे में मकई का आटा और दही डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे और पानी दाल कर इडली जेसा घोल बना लें। अब इसमे नमक और इनो डाल कर मिक्स करे।
3

अब इडली के साचे में हल्का तेल लगाए और तयार घोल को डाल कर ढक कर 15मिनट भांप में पकाए ।
4

तयार इडली को नारियल की चटनी के साथ परोसे।