طرز تهیه ماست در پست قبل موجود است

ماست را درون کیسه نخی برج ریخته و از یک جایی اویزان کرده و یک ظرف زیر آن میگزاریم تا آب ماست جدا شود این کار یه ۷ ۸ ساعتی طول میکشه که بعد از آن یک ماست چکیده بسیار خوشمزه به وجود میاد

آب ماست به دست امده را روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد و غلیظ شود در اواخر کار مدام هم بزنید تا نسوزد وقتی غلظتی مانند عسل پیدا کرد آن را خاموش کرده

وقتی سرد شد و سفت شد یه قرقرووت ترش😋 و خوشمزه😊 داریم

نوووووش جان