ننخل الدقيق و الفرينة و نديرهم مع بعض و نزيدلهم الملح و نبدا نبسس فيهم بالزيت و نحك بين يديا مليح و امبعد نلم بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية

ونبدا نعجن فيها حتى نتحصل على عجينة ملساء نحلها بالحلال على شكل دائري و نطيبها فالطاجين على نار متوسطة وشهية طيبة