شیر رو گرم کردم پودر نسکافه یا قهوه رو بهش اضافه کردم و حل کردم و گذاشتم توی محیط که خنک بشه.

تخم مرغ ها رو همراه با شکر و وانیل با همزن برقی ۵ دقیقه خوب زدم. (میزان شکر رو می تونید کمی بیشتر بریزید این میزان شیرینی ملایم و کم شیرین هست)

پودر کاکائو رو به روغن اضافه کردم و مخلوط کردم و به تدریج به مواد اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم. مخلوط شیر و نسکافه رو هم اضافه کردم و کمی هم زدم.

آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و به تدریج به مواد اضافه و با قاشق یا لیسک مخلوط کردم.

مواد رو داخل قالب ریختم و در فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار دادم.
بعد از پخت و کمی خنک شدن از قالب خارج کردم.
روش گاناش یا سس شکلات میریزیم

اندازه ها کاملا تقریبی و تضمینی ندارد.
شکر حدودا یک لیوان
شیر کمتر از یک لیوان
روعن نصف لیوان
پودر کاکائو ۴ ق غ
آرد ۲ لیوان
پودر نسکافه ۱ ق غ ((اندازه قالبم ۲۳))

دستوری از(اینستاگرام) @masoumehrasouli