প্রথমে আঙুর গুলোকে দুভাগে কেটে নিতে হবে, এবার একটি প্যেনে কেটে রাখা আংগুর আর চিনি একসাথে দিয়ে নাড়াচাড়া করতে করতে যখন আংগুর সেদ্ধ হয়ে জল সুখিয়ে কিছুটা ঘন হয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।