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Salmão assado ao molho pesto de rúcula
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Foto de Salmão assado ao molho pesto de rúcula

Salmão assado ao molho pesto de rúcula

Rodrigo Ribeiro
Rodrigo Ribeiro @cook_19682184
Angra dos Reis

Salmão assado ao molho pesto de rúcula

Rodrigo Ribeiro
Rodrigo Ribeiro @cook_19682184
Angra dos Reis
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Ingredientes

30 a 40 minutos
4 porções
  • 800 gSalmão fresco
  • Abóbora madura
  • Cenouras
  • Castanhas
  • Couve
  • Batata inglesa
  • a gostoTemperos
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Passos

30 a 40 minutos
  1. 1

    Coloque em uma assadeira o salmão com a pele para baixo e tempere com sal, pimenta, coentro, azeite, alho amassado e uma cebola roxa cortada em quatro. Cubra com uma folha de papel laminado com o brilho para baixo e deixe no forno por cerca de 15 a 20 minutos e depois retire para dourar.

    Foto do passo 1 de Salmão assado ao molho pesto de rúcula
  2. 2

    Coloque em outra forma os legumes, lavados e cortados (não precisa tirar a casca), tempere com sal, pimenta, alho, temperos mistos e azeite. Cubra com uma folha de papel laminado com o brilho para baixo e deixe no forno por cerca de 15 a 20 minutos e depois retire para dourar.

    Foto do passo 2 de Salmão assado ao molho pesto de rúcula
  3. 3

    Em uma panela coloque as castanhas um pouco de azeite e alho, deixe dourar um pouco, coloque a couve e acrescenta farinha de mandioca.

  4. 4

    Essa receita é super nutritiva e bastante saborosa, com uma boa companhia ela fica ainda melhor, uma dica que te dou aproveite cada momento com pessoas que amamos, dessa forma a vida passa a ter um significado fora do comum e bom apetite.

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Rodrigo Ribeiro
Rodrigo Ribeiro @cook_19682184
em 20 de fevereiro de 2020, 19:22
Angra dos Reis
Sou um apaixonado pela culinária e pelas emoções que ela nos desperta.Vou mostrar nesse espaço minhas receitas e experiências gastronômicas das viagens que faço com minha esposa.Espero que gostem dos conteúdos e repliquem as receitas por mim postadas, grande abraço e bom apetite.
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