Torta integral de ricota com espinafre
Torta integral de ricota com espinafre
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Refogue a cebola e o alho, adicione o espinafre de preferência sem talos e cozinhe até murchar. Reserve.
- 2
No liquidificador coloque os ingredientes da massa, menos o fermento e bata até ficar homogênea. Quando a massa estiver homogênea adicione o fermento e bata apenas para misturá-lo ao restante. Reserve.
- 3
Esfarele a ricota manualmente, com um garfo ou com a ajuda de um mixer, tempere com sal, pimenta e noz moscada e misture o refogado de espinafre junto com a ricota.
- 4
Unte uma forma com óleo e farinha de trigo e espalhe a metade e mais um pouco da massa, coloque o recheio de ricota e espinafre e depois cubra com o restante da massa. Se desejar salpique parmesão fresco ralado por cima.
- 5
Coloque para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30-40 minutos. O tempo pode variar de um forno para outro.
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