ابتدا تخم مرغها و هل رو خوب بزنید. بعد شکر رو اضافه کنید و بزنید بعد روغن و بعد شیر و رنده ی پرتقال. سپس آرد و بکینگ پودر رو الک کنین و بریزید و با هم زن مخلوطش کنین در حدی که مخلوط بشه کافیه زدن زیاد نمیخواد دیگه. بعد موادتون رو وزن کنین نصف کنین.

نصفش رو بریزین تو سینی ۲۵ در ۳۵ که چربش کردین و سینی رو تو فر بزارین که خمیرتون بپزه حدود ۱۰ دقیقه طول میکشه. چون لایه ی نازکیه بعد سینی رو بیارین بیرون مربا رو روکش کنین و بعد مابقی مواد رو بریزین روی مرباها و دوباره بزارین طبقه ی بالای فر تا روش ببنده. وقتی که روی شیرینی پخت بیارین بیرون مواد رومال رو که آماده کردین با برس بکشین همه جای شیرینی تا قشنگ طلایی بشه. بعد شعله بالای فر رو روشن کنید و از رو سرخش کنید سینی رو جابه جا کنید تا همه جای اسلایس به طور یکنواخت سرخ بشه مواظب باشین زود میسوزه

بعد شکلات تخته ای ها رو بنماری کنین و با قیف بریزین روی شیرینی و بعد برش بزنین

نوش جان