Marhalábszár pörkölt

Name: Marhalábszár pörkölt
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1200 g megtisztított marhalábszár; 250 g vöröshagyma össze vágva; 100 g lila hagyma össze vágva; 20 g fokhagyma apróra vágva; 1 üveg lecsó (én házit használtam, amit nyáron főztem); 1 db kisebb szál fehérrépa egészben; 1 db kisebb szál sárgarépa egészben; 1 tk majoránna; 1 ek worchester szósz; 1 tk mustár; 1 tk ketchup; 2 csapott evőkanál delikát; 6 szem egész bors; 125 g zsír; 2 db babérlevél (nagy)

Kitti @kittisuba

Debrecen

🐂

Olvass tovább

Marhalábszár pörkölt

🐂

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 3óra

4 főre

1200 gmegtisztított marhalábszár
250 gvöröshagyma össze vágva
100 glila hagyma össze vágva
20 gfokhagyma apróra vágva
1 üveglecsó (én házit használtam, amit nyáron főztem)
1 dbkisebb szál fehérrépa egészben
1 dbkisebb szál sárgarépa egészben
1 tkmajoránna
1 ekworchester szósz
1 tkmustár
1 tkketchup
2 csapott evőkanáldelikát
6 szemegész bors
125 gzsír
2 dbbabérlevél (nagy)

Mentve

Elkészítés

kb. 3óra

1

A apróra vágott hagymákat megdinszteljük a zsíron.
2

Üvegesre pirítjuk, és hozzáadjuk a húst amit fehéredésig sütünk. Ezután hozzáadjuk a fokhagymákat és a lecsót.
3

Jól összekeverjük az egészet, ízesítjük a többi fűszerrel, és néha megkeverve készre főzzük. Ízlés szerint tésztával, főtt krumplival, savanyúsággal tálaljuk.