قابلمه رو روی حرارت ملایم می‌ذاریم و آرد رو با کره تفت می‌دیم تا طلایی رنگ شه. بهتره آرد رو با استفاده از الک داخل قابلمه بریزین چون با این کار آرد گلوله گلوله نمی‌شه.

 تو یک قابلمه‌ی دیگه شربت درست کنین، شربت به این‌صورت درست می‌شه که، شکر و آب رو روی حرارت ملایم می‌ذاریم و هم می‌زنیم تا شکر آب شه، بعد از حل شدن شکر، شعله رو خاموش می‌کنیم تا شربت خیلی غلیظ نشه، و دمای شربت پایین بیاد.ادویه ها اینجا در این مرحله اضافه بشن

زعفرانی رو که از قبل دم کردین و گلاب رو به شربت اضافه می‌کنیم.  تو مرحله‌ی آخر شربت رو به آرد اضافه می‌کنیم، تا کمی رقیق شه و روی حرارت می‌ذاریم و به هم می‌زنیم تا روغن بیفته. خودشو بگیره.تزئین کنید.نوش جان