روش كار:روغن جامد وپودرقند راباهمزن برقي ميزنيم.زرده هارايكي يكي اضافه مي كنيم. آرد برنج دوياسه بارالك شود. بعد آردبرنج وپودرهل ونمك با هم مخلوط شود وباالك به مخلوط روغن وپودر قند اضافه شود.روغني كه به هم زن چسبيده جداشود.چون دركيفيت شيريني اثر ميزاره..

زعفران وگلاب هم اضافه شود.بانوك انگشت خمير راورزدهيد، كف دست رانمي زنيم..٢٤ساعت استراحت ميديم. استراحت خميرداخل يخچال هست.بعد از٢٤ساعت يك ساعت دردماي محيط باشد بعد باآن كاركنيم. يك كيلوشيريني را به ماميده. نيازي به چرب كردن سيني فرنيست.. چون خودش روغن داره.ولي من زير همه

شيريني هاراكاغذروغني مياندازم.گلوله اي ازخمير برداشته توسيني گذاشته ،مهر نان برنجي رارويش ميزنيم ورويش تخم خرفه ميريزيم. دماي فر١٥٠درجه باشدطبقه وسط١٥دقيقه -فرحتما يكربع قبل باهمين دماگرم شود