Kezdésnek kicsumáztam és felaprítottam a paprikákat. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Karikákra vágtam a chili paprikát. Feltettem a vizet 2 teáskanál sóval, főni a tésztának.

Kockákra vágtam a csirkemellet. A wok alá gyújtottam, öntöttem bele kb 3 evőkanálnyi olívaolajat. Mikor hevülni kezdett hozzáadtam a hagymákat 3 babérlevelet és a chili paprikát. Őröltem rá frissen borsot. Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a csirkemellet.

Mikor a tészta vize forrni kezdett hozzáadtam a tésztát. A raguhoz adtam 2 teáskanál bazsalikomot és 1 teáskanál őrölt fekete borsot. Mikor a csirkemell átfehéredett, hozzáadtam a paprika csíkokat.

Mikor a paprika félig átpárolódott hozzáadtam a tejfölt és lejjebb vettem a lángot.

Mikor a tészta megfőtt leszűrtem lecsepegtettem. A tejfölös ragut megkóstoltam, amivel kellett sóval, borssal utánízesítettem és végül hozzákevertem a tésztát és elzártam a lángot. Finom volt.