تو مرحله ی اول ۱ قاشق شکر رو میریزیم تو‌شیر ولرم و خمیر مایه رو اضافه میکنیم میذاریم کنار،تو‌یه ظرف دیگه تخم‌مرغ رو میریزیم و بقیه ی شکر و روغن مایع و نمک رو میریزیم و قاطی میکنیم

بعدش آردمون رو کم کم اضافه میکنیم و خمیریمون رو ورز میدیم تقریبا به مدت ۲۰دقیقه و تا جایی که دیگه خمیر به دستمون نچسبه، حالا خمیر رو به مدت ۱ ساعت میذاریم تو‌جای گرم تا دو برابر بشه

برای مواد داخل خمیر هم‌هسته‌های خرما رو درمیاریم و یکم شیر اضافه میکنیم و‌دارچین و گل محمدی و گرردوی آسیاب شده میریزیم و له میکنیم با پشت قاشق که‌خمیری شکل بشه(من توس کنجد ام‌ریختم)

خمیرمون رو به اندازه ای که دوس داریم‌پهن‌میکنیم‌تو کف دستمون و به اندازه گردوی بزرگ از مواد خرمایی که درست کردیم میذاریم توش و‌شکل میدیم،من با قیچی برش دادم تا به شکل گل دربیاد😁