Chuletas de cerdo

Name: Chuletas de cerdo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 chuletas de cerdo; 3 puñados perejil fresco; 3 dientes ajo grandes; 1/2 vaso oave; Sal; Pimienta negra molida; 1/2 vaso vino blanco; 1/5 cerveza suave

La Cocina De Luchi @luzamor

Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....

Chuletas de cerdo

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Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

12chuletas de cerdo
3 puñadosperejil fresco
3 dientesajo grandes
1/2 vasooave
Sal
Pimienta negra molida
1/2 vasovino blanco
1/5cerveza suave

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Salpimentar las chuletas.
2

Hacer un machado del perejil, ajo y sal.
3

Añadir el machado a las chuletas junto con el vino y la cerveza. Dejar 24 horas en esa maceración.
4

Al día siguiente poner en la plancha o una sartén grande, las chuletas y el caldo.
5

Cocinar, dando vueltas, hasta que estén al gusto.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

La Cocina De Luchi @luzamor

29 de febrero de 2020 15:23

Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.

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