بنقوم بتسخين الزيت وقلي البطاطس وتصفيتها ورصها في صينيه

في حله على النار نضع الجبن واللبن ونقلب جيداً ثم نضع الشيدر والماسترده والملح والفلفل ونقلب لتذوب الجبن ونظبط القوام باللبن اذا احتاج ثم نوزع الصوص على البطاطس والف هنا