في إناء نضع الزبدة والسكر ونخلطهم مليح مليح وبعد نزيد عليهم البيض ونخلطو ونزيد الكاوكاو المحمص ومطحون ونزيد الميزينة ونزيد فانيلا ونزيد نضيف الفرينة (طحين) والخميرة نضيف الفرينة (طحين) حتى تتماسك العجينة وتخليها طريا

ومنبعد كي تتلم لينا العجينة تكون رتاحت حتى خمس دقائق نحلها على طاولة العمل ونجيب الطابع الى حبيته وتدخلها الفرن طيب

ولما يطيب (يستوي) نزينو بالمعجون مابين حبة وحبة ندير المعجون ومن نفوق نزينها ب خطوط الشوكولاته الى كونا ذوبناها على حمام مريم وشهية طيبة حبيباتي