اول خمیر مایه رو با شکربه شیر اضافه یه هم کوچولو بزنید پنج دقیقه صبر کنید اردو بقیه موادو بریزید هم بزنید اگه خیلی خمیر چسبناک بود آرد یا یه کم روغن بریزید اگه خیلی خشک بود با قاشق یه ذره شیر یا آب. خمیر رو گلوله کنید چرب کنید بذارید تو کاسه تمیز روشو با پارچه بپوشونید نیم ساعت یا بیشتر بمونه تا پف کنه. خمیر مایه تون تازه باشه خوب و سریع پف میکنه

خمیر که پف کرد و پفشو بگیرید توپ توپی کنید پشت یه سینی رو کمی چرب کنید خمیرو چهارگوش باز کنید شکلات تخته ای تیکه ای بذارید. خمیر رو دولا یا لوله کنید از یه ور بپیچونید مثل گل شه بچینید تو سینی روشو تخم مرغ بزنید یه چند تا دونه شکر بپاشید روشو بپوشونید تا دوباره پف کنه. دیگه خودتون میبینید پفشو. بعد بذارید فر صد و پنجاه فقط اینکه زود میپزه نسوزه روشم پنج دقیقه بذارید تا طلایی شه و نوش جان کنید. من بعضیارو تو سینی کاپ کیک گذاشتم و خیلی گوگولی شدن