مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو گذاشتم با آب مرغی که از قبل داشتم جوش بیاد
- 2
گوجه ها رو پوست کندم و نگینی خرد کردم. توی ماهیتابه پیاز رو خرد کردم و سرخ کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و رب زدم(شما میتونید بیشتر رب بزنید، من کم زدم چون آب مرغم رب داشت) و بعد از کمی تفت دادن گوجه ها رو اضافه کردم و مقداری کره هم روش گذاشتم (کره عطر خیلی خوبی با گوجه به غذا میده، شما میتونید حذفش کنید)
- 3
وقتی برنج آبش تموم شد(خیلی خشک نشه که دونه های برنج از هم جدا باشن هنوز) گوجه و پیازی که تفت دادیم رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.(من یدونه سیب زمینی نگینی هم نیمسرخ کردم و با گوجه ها قاطی کردم) توجه داشته باشید که هرچه آب مایه گوجمون بیشتر باشه، برنجمون کته تر خواهد بود.
- 4
بعد از نیم ساعت که ته دیگ برنج قشنگ سرخ شد زیرشو خاموش میکنیم و توی دیس برمیگردونیم. سبزی خوردن فراموش نشه، نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر









نظرات