کوکی سویق جو
سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا روغن و پودر قند را با همزن می زنیم تا کاملا پف کند. بعد تخم مرغ و اسانس را افزوده و دو دقیقه دیگر می زنیم
- 2
سپس ابتدا ۱ پیمانه آرد سفید و بکینگ پودر و پودر کاکائو را که مخلوط کرده ایم و بعد سویق را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط می کنیم، بقیه آرد سفید را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود
- 3
خمیر را کمی با نوک انگشت ورز می دهیم ولی نباید به روغن بیفتد. سپس فر را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود و در این مدت خمیر را در جای خنک استراحت می دهیم
- 4
از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برداشته و با مهر نقش انداخته و در سینی که با کاغذ روغنی پوشانده ایم می چینیم و به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که زیر آن برشته شود در فر می پزیم
- 5
این کوکی از نظر بافت مانند بیسکوییت است، پودر کاکائو را برای رنگ کوکی استفاده کردم و اگر بخواهید می توانید حذفش کنید، به نظر من این کوکی با پودر زیره دارای طعم و بوی بهتری میشود ولی شما عزیزان از هر اسانسی که دوست دارید استفاده کنید.
- 6
نوش جان.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات