Cuci bersih ikan. Sambil agak ditekan biar kotoran diperut keluar. Saya cuci pakai saringan kawat besar. Jadi sisik ikan ikut bersih.

Tiriskan ikan yg sudah dicuci bersih. Masukkan kedaam tepung Peyek/ tepung bumbu (sy pakai Tepung peyek ya..)

Goreng sampai kering. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal bawang