Bolu sarang semut/karamel
Udah lama ga bikin si Hitam manis ini, tiba tiba ada yg order alhasil orderan di tolak karena takut kue nya ga bersarang,, kepikir kalo ada yg order lagi di tolak kan ga enak. Akhirnya otak-atik hp nemulah resep yg pas punya bunda di cookpad ini jg tpi namanya saya lupa. Tpi ada yg saya tambahin sprti daun pandan dan daun jeruk agar hasilnya lebih wangi dan tepung terigu nya saya tambah tpi tapiokanya di kurangin 😂😂
Bolu sarang semut/karamel
Udah lama ga bikin si Hitam manis ini, tiba tiba ada yg order alhasil orderan di tolak karena takut kue nya ga bersarang,, kepikir kalo ada yg order lagi di tolak kan ga enak. Akhirnya otak-atik hp nemulah resep yg pas punya bunda di cookpad ini jg tpi namanya saya lupa. Tpi ada yg saya tambahin sprti daun pandan dan daun jeruk agar hasilnya lebih wangi dan tepung terigu nya saya tambah tpi tapiokanya di kurangin 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan gula dalam wajan biarkan hingga menjadi karamel, jgan diaduk cukup di goyang goyangkan wajannya (pakai api kecil biar gula karamel nya tidak gosong)
- 2
Setelah gula menjadi karamel masukkan air sedikit demi sedikit aduk sampai rata lalu tambahkan margarin, daun pandan dan daun jeruk aduk hingga mendidih, matikan kompor biarkan sampai hangat
- 3
Sambil menunggu gula karamel nya hangat campurkan dalam satu wadah telur, susu, mix sebentar hingga berbusa saja jg sampai mengembang
- 4
Lalu tambah kan terigu, tapioka, soda dan bp yg sudah di ayak secara bergantian dg air karamel nya laku kan hingga habis, aduk hingga rata
- 5
Lalu masukan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit terigu dengan cara di saring biar tidak ada adonan yg bergerindil
- 6
Diamkan sebentar kurleb 15 menit
- 7
Lalu panggang di oven suhu 180'c pakai api bawah hingga adonan berbusa, jika sudah berbusa baru pakai api atas bawah panggang kurleb 35 menit sesuai oven masing2
- 8
Tes tusuk jika adonan tidak lengket berarti kue sudah mateng, angkat lalu biarkan dingin baru keluarkan dari loyang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar