Puding Lumut Pandan Full Lumut

Name: Puding Lumut Pandan Full Lumut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus agar agar plain; 250 gr gula pasir; 4 butir telur; 1/2 sdt garam; 200 ml juice pandan (5 lbr daun pandan di blender dg 200 ml air); 300 ml santan kental; 1000 ml air; 1/2 sdt bubuk vanilli

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Bikin yang seger seger aja. Hari ini udara lumayan panas. Kebetulan stock daun pandan melimpah ruah.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Puding Lumut Pandan Full Lumut

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Bikin yang seger seger aja. Hari ini udara lumayan panas. Kebetulan stock daun pandan melimpah ruah.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusagar agar plain
250 grgula pasir
4 butirtelur
1/2 sdtgaram
200 mljuice pandan (5 lbr daun pandan di blender dg 200 ml air)
300 mlsantan kental
1000 mlair
1/2 sdtbubuk vanilli

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur terlebih dahulu hingga tercampur rata
2

Tambahkan gula, agar agar, juice pandan. Aduk rata dengan whisk.
3

Masukan lagi santan, vanili, dan air.
4

Jangan lupa tambahkan garam. Aduk rata. Lalu saring.
5

Masak dengan api sedang, sambil diaduk2 terus. Sampai mendidih. Semakin sering diaduk lumut yg terbentuk akan halus. Kalau jarang diaduk lumut akan terbentuk agak kasar. Jika sudah mendidih diamkan hingga dingin sambil terus diaduk.
6

Jika sudah dingin, tidak ada lagi asap yg keluar dr adonan, tuang kedalam loyang. Lalu dinginkan. Jika sudah mengeras keluarkan siap dinikmati.