चणा डाळ स्वच्छ धुवून घेऊन त्यात आवश्यकतेनुसार पाणी घालून ४-५ तास भिजवावी.आणि मग ती उपसून डाळ कुकर मध्ये ३शिट्या घेऊन उकडाऊन मग त्यातील पाणी गाळून मग पुन्हा त्यात गुल घालून पुरण शिजवून घ्यावे.

मैद्यात तेलाचं मोहन आणि पाणी घालून सैलसर मळून ठेवावा.

आता लिंबाएवढा मैद्याचा पिठाचा मळलेला गोळा घेऊन त्यावंगी परी करून त्यात समप्रमाणात पुरणाचा गोळा भरून घ्यावा

तांदळाच्या पिढीचा हात लावून पातळ पोळी लाटून घ्यावी

तव्यावर मंद आचेवर तूप लावून दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्यावी